十五夜の行事食

10月1日は十五夜。

中秋の名月に月を愛でる日本の美しい文化ですね。

十五夜にふさわしい行事食は、お団子を連想される方が多いと思いますが、

ほかにもたくさんあります

卵を月に見立てた月見そば

　そばやうどんに卵を落として月見そばにします。

　カレーに卵をトッピングするのもいいですね！！

栗ご飯・さつまいもご飯

　お月見は収穫祭の意味があり、栗やさつま芋などを使った料理もお月見ならでは。

けんちん汁

　里芋や人参、大根などの収穫物がたくさん入っており、お月見の定番料理です。

お月見団子

　お月見といえばやっぱりお団子！

　南瓜を混ぜて、黄色いお月様のお団子にするなどアレンジは無限！

収穫祭の意味もあるお月見

お団子だけでなく、栗やさつま芋、里芋など、秋の味覚の野菜をふんだんに使った

料理を食べて、ぜひお月見を堪能してみてください  　

 

「食事は愛」の日米クックです。