ラテアート

ひつまぶしを堪能したあと、カフェに行きました

カフェラテを注文したところ、ラテアートされて来ました

　　　かっ　かわいい・・・

飲むのがもったいないですね

エスプレッソに泡立てたミルクを注いで絵を描くラテアート

なかなか難しそうですが、ちょっとチャレンジしてみました

わかりますかくまさんです

奇跡が起きました

と言っても、スプーンで何度もやり直ししたのですが・・・

ラテアートとは言えないですよね

道のりはまだまだ遠いです・・・・

「食事は愛」の日米クックです。

うなぎについて

夏バテ防止・体力回復と言えば、「うなぎ」を思い浮かべる方が多いと思います。

うなぎは高カロリーと思われがちですが、うな丼のカロリーは意外にも天丼や

親子丼よりも低く、栄養がとても豊富です

消化器や呼吸器、目の粘膜を強化する働きがあり、胃腸の病気、風邪の予防にも

効き目があるビタミンＡや、動脈硬化などにも効果があるＥＰＡ、ＤＨＡも

豊富に含まれています。さらに、疲労回復に効くビタミンＢ２や、老化防止になる

ビタミンＥも含まれています。

土用の丑の日・うなぎについて調べたので、ひまつぶしにひつまぶしを

食べに行くことにしました（笑）

名古屋でも有名なお店で、うなぎがカリッと焼いてありとても香ばしかったです

一膳目はそのまま、二膳目は薬味をのせて、三膳目は薬味と海苔をのせ、

だしをかけて「うな茶漬け」として、四膳目は一番好きだった食べ方でと

説明を受けました。薬味が入り、さらにだしがかかるのでは全く違う味わいで、

毎回感動しました

どの食べ方も美味しかったのですが、個人的にはうな茶漬けが一番好きでした

　うみゃ～

皆さんもうなぎを食べて、暑い夏を乗り切りましょう

「食事は愛」の日米クックです。

土用の丑の日

来週の7/27（金）は、土用の丑の日です

今回は、土用の丑の日についてお話したいと思います。

土用は、立春・立夏・立秋・立冬までの18日間のことで、年に4回あります。

土用の丑の日は、土用の間のうち十二支が丑の日にあたります。

現在では、立秋の前に訪れる夏の土用だけが一般に親しまれています。

年によっては、夏の土用の間に丑の日が2度訪れることもあり、

この場合2度目の丑の日を「二の丑」と呼びます。

なぜ土用の丑の日に鰻を食べるようになったのか

一説では、江戸の鰻屋が夏になると鰻が売れずに困り、蘭学者平賀源内に

相談したところ、万葉集に登場した和歌「石磨にわれ申す夏痩せに良しと

いふ物そ鰻取り食せ」からヒントを得、お店に「今日は土用の丑の日」の

貼り紙をしたところ、鰻が飛ぶように売れたそうです。

これがきっかけとなり、土用の丑の日に鰻を食べるようになったと言われています。

次回は、鰻について書きます

実際に鰻（ひつまぶし）を食べに行ってきました

「食事は愛」の日米クックです。

節電について その２

家庭で出来る節電についてご紹介します

エアコンは28℃設定を心がける。

窓からの日差し を和らげる。

扇風機を使用。

冷蔵庫の設定を「強」→「中」に変え、食品を詰め込みすぎないようにする。

不要な照明は消す。

テレビ は省エネモードに設定する。

温水洗浄便座は温水のオフ機能、タイマー節電機能を利用する。

ご飯は早朝タイマー機能で1日分まとめて炊いて、冷蔵庫や冷凍庫に保存する。

リモコンの電源ではなく、本体の主電源を切る。

　長時間使わない機器はコンセントからプラグを抜く。

※ 日中（13時～16時）に電力使用の最大ピークになる傾向があるそうです。

外出する際には、主電源を切り、

コンセントからプラグを抜く習慣をつけたいですね

「食事は愛」の日米クックです。

節電について その１

九州をはじめ、関西・四国・北海道では、計画停電のスケジュールも発表され、

7/2～9/7の期間の平日は実施される可能性があります

電力会社のホームページには、でんき予報（電力の使用状況）や、

計画停電の月間カレンダーが載っています。

計画停電は地域ごとにグループ分けされており、

（私の家は計画停電の対象外でしたが）日頃から節電に心掛けたい

と思います

次回は家庭で出来る節電についてご紹介します。

「食事は愛」の日米クックです。

山笠について

九州で7月といえば、山笠です。あちこちで、飾り山が見られます。

山笠の本番は7月15日の追い山ですが、6月頃から山笠の行事が

始まっています。

ところで、山笠の行事参加者は、期間中は胡瓜が食べられない

ということですが、これは胡瓜の切り口が櫛田神社の祇園宮の神紋と

似ているからだそうです。

奥様方も大変ですね・・・

「食事は愛」の日米クックです。

七夕について その２

七夕には・・・そうめんですよね

この日の献立は、七夕そうめんにしている所が多くあると思います。

そうめんの原料となる小麦粉には、炭水化物、たんぱく質の他、

脂質やビタミン（Ｂ1、Ｂ2、Ｅなど）、ミネラル（カリウム、カルシウム、

マグネシウムなど）が微量ながら含まれています。

カルシウムの量はご飯茶碗1杯分（約150ｇ）と比較して

そうめん一食分（約80ｇ）のほうが、約3倍多く含まれているそうです。

ただ、ビタミンＡ，Ｃは全く含まれないので、

いろいろな野菜や具を加えて食べるのがいいですね 　　

胡瓜、錦糸卵、星型人参、オクラなどを使って

七夕らしいそうめんにしましょう 　　

「食事は愛」の日米クックです。

七夕について

もうすぐ七夕ですね・・・

七夕の食事に添えるメッセージカードを作ってみました。

笹舟をイメージして、色画用紙で折り、おりひめ様とひこぼし様が

出会うことができるよう、一緒に船に乗せてみました

願い事を短冊に書いて、笹に飾る、ということも、小さな子供がいないと

なかなかすることもないですよね・・・ 　

でも・・・願い事をするなら・・・

みなさんはどんな願いごとをしますか・・・

「食事は愛」の日米クックです。