五月病 その２

五月病に効果があると言われる食材は、

新キャベツ、新玉葱、ピーマン、アスパラ、竹の子、さやえんどう等です

どれも5月が旬の食材ですね 

これらは、五月病に良いといわれているビタミンCを含んでいます

他にも、イチゴやマグロカツオ、わかめ等があります

食材の味が一番引き出される時期に食べることは

心身ともに栄養を摂取することができるのです

昔から「初物を食べると長生きできる」といわれていますが、

これは旬の食材には栄養が多く含まれているためです

旬の食材を食べて、五月病を乗り切りましょう

 

「食事は愛」の日米クックです。