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エイプリルフール

4月の風物詩の一つが、エイプリルフールですよねhappy01sign03

実は、エイプリルフールの起源は諸説ありといった感じで不明だそうですsadthunder

今回はいろいろな国のユニークなエイプリルフールネタを紹介しますkaraokeshineshine

イギリス:国営放送のBBCtvも参加するほど本格的。中には本当だと誤解され

 大騒ぎになったことも。例えばclub“スパゲティが大豊作! ”スパゲティが木に実り、

 人々が収穫する様子を放送。

 たくさんのイギリス人が信じ、BBCにはスパゲティの育て方を問い合わせる

 電話telephoneが殺到したそうですeye

フランス:フランス語でエイプリルフールを Poisson d’avril(4月の魚)といい、

 子供達が紙に書いた魚fishの絵を人の背中にこっそり張り付ける

 いたずらをするそう。run

 エイプリルフールにフランスへ行ったら背後注意dangerですねcatface

日本:新聞や企業の公式ホームページで嘘のニュースを記載することも。

 しかし、本当だと信じた人から抗議を恐れてか、嘘だとわかりやすいものが

 多い傾向にありますよねsun

いかがでしたか?

エイプリルフールは、人を傷つけないユニークな嘘をついて

楽しむのがいいですねlovelynotes 

食事は愛」の日米クックです。

出会いの季節

4月も近づき新入社員も加わり、新しい風を吹き込んでくれるでしょうsign03

新しい出会いもありますが、別れの時期でもあります。

私が入社して20年となりますが、今まで仕事を続けてこれたのも

会社の先輩でもあり、人生の先輩である方に出会ったおかげです。

当社の『いろは』や、冠婚葬祭のマナーを教えてくれたりhappy01

一緒に料理教室restaurant ・フラワーアレンジメントtulip に通ったり

時には献立の指導もしてくれました。

会社でのお母さんみたいな存在sign03

3月20日で退職されました。本当にお世話になりました。

『ありがとうheart02』を何回言っても足りないくらいです。


これから私も誰かの人生のなかで、良き先輩、母のような存在になれるよう

邁進していきたいです。

皆さんも出会いを大切にしてくださいhappy02

食事は愛」の日米クックです。

復帰!!

一昨年3月に出産し、昨年4月に産休前の職場に復帰しましたscissors

今は、家事・育児・仕事と大変ですが、家族職場の方々に協力していただき

ながらなんとか日々の業務をこなしている状況ですsweat02

1年間の休業中に勉強できたことがあります。

離乳食が始まり学校では習っていたのですが、すでに20年近く月日がたって

忘れてしまってネットをあさり勉強しなおしました。

離乳食を作るために、お出汁も鰹節・干しシイタケ・昆布から一から取りました。

必死で取り組んだsign03  自分でもよく頑張ったと思うsweat01

上手にお出汁を取ることができるようになったscissors

野菜そのもの旨みにも気づくことができました。

この経験を仕事に活かせたらなぁと思います。

今年で2歳になり大きい病気もせず元気に成長していますlovely

離乳食頑張ったおかげか分かりませんが、好き嫌いなく何でもよく

食べてくれうれしいばかりです。

まさに、『食事は愛』

世の中の働くお母さん頑張りましょうsign04dash

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食事は愛」の日米クックです。

ホワイトデー

今日は、ホワイトデーですねhappy01

バレンタインにチョコをもらった方は、お返しはもう決めましたかsign02

ホワイトデーでお返しをするものに意味があるということをご存知ですかsign02

マシュマロ・・・あなたが嫌いsweat01
キャンディー・・・私はあなたが好きですheart
クッキー・・・あなたは友達happy01
マカロン・・・あなたは特別な人 heart04
ハンカチ・・・別れ sad
キャラメル・・・一緒にいると安心するconfident
グミ・・・嫌いthunder
ケーキ・チョコレート・ラスク・・・特に意味はないtyphoon
バームクーヘン・・・長寿繁栄japanesetea

というように、一説ではいろんな意味があるそうですflair

ホワイトデーでお返しを考えている方、恥ずかしくて直接気持ちを

伝えられない方は、お返しをするもので秘かに想いを伝えてみては

いかがでしょうかclovershine 

食事は愛」の日米クックです。

甘酒

もうすぐひな祭りですねhappy01  

ひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う伝統行事です。

ちらし寿司やはまぐりのお吸い物といった料理を食べる風習があります。

もう一つ、ひな祭りには白酒・甘酒bottleをいただきます。

これは、厄払いの儀式として3月の最初の巳の日に行われ、

汚れを洗い流すために白酒を飲んだことが発端のようです。

また、この儀式はもともと中国で行われており、中国では白酒ではなく厄払いと

不老長寿を願って桃香酒という桃の香りのする酒が飲まれていました。

当時の日本では桃香酒を白酒と呼んでいましたが、

いつしか現在の白酒となったという説もあります。

白酒はアルコール度数10度前後の、れっきとしたお酒です。

一方の甘酒は、原料によってはアルコールをほとんど含みません。

そのため、子供でも飲むことができるノンアルコールの飲み物として

用意されるようになったようです。

私の家では、西条の有名なお酒の酒粕を使用して甘酒を作っていますshine

とてもおいしいので、みなさんも是非、ご家庭houseで作ってみてくださいsign01

東広島の酒蔵で、毎年10月の第2週ぐらいに、「酒まつり」が開催されます。

お近くの方は行ってみてくださいclover場所は東広島西条駅付近ですnotes

食事は愛」の日米クックです。

日本三名園のひとつ『偕楽園』では、水戸の梅まつりが開催されていますcherryblossom

(あとの2つは金沢の兼六園と岡山の後楽園です)

ここでは様々な種類の梅が植えられており、「早咲き」「中咲き」「遅咲き」と

1月頃から3月頃まで楽しめます。

「梅」と聞くと「梅干」を連想させる人が多いと思いますhappy01

「梅干」と聞いただけで、口の中が酸っぱくなった人もいるのではないでしょうかbearing

では、梅干がなぜ酸っぱいのかご存じですかsign02

梅干の酸っぱい正体は、クエン酸とリンゴ酸ですsign03

クエン酸とリンゴ酸には、疲労回復・口臭予防・食欲増進など

いろいろな健康効果があると言われていますlovely

実は、梅干はドライフルーツのひとつなんですwink

聞いて驚かれる人も多いかもしれませんねhappy01

良く考えてみると、果物の梅を塩に漬けて天日干しにしているので、

ドライフルーツといわれるのも納得できませんかsign02

ドライフルーツは保存性が良いので非常食としては最適なのですgood

また、乾燥させることで水分が蒸発し、成分が凝縮されて栄養を効率

よくとることができますwink

『1日1粒で医者いらず』と言い伝えられている日本伝統の健康食品「梅干」が、

なんとなくわかった気がしませんかhappy02

但し、健康に良いからと食べ過ぎには注意してくださいdanger

疾患をお持ちの方は医師にご相談をお願いいたしますconfident

食事は愛」の日米クックです。

受験

来週の25日から、国公立大学の前期日程が始まりますconfident

受験シーズンの真只中になりpencil店頭には縁起を担ぐ商品をよく見かけますeye

四半世紀前の私の受験の話になりますが、私の母は縁起担ぎでトンカツを

作ってくれ、母の愛情を感じましたがconfidentトンカツは消化が悪いため、

受験生にとってはありがた迷惑だったようですwobbly

受験前日と当日は、普段と変わらない食べ慣れた消化の良い食事を

腹八分目にして臨みましょうhappy01

私のオススメはgood

restaurant雑炊

noodle煮込みうどん

bananaバナナ

今までの勉強の成果を発揮出来る様に、体調管理に気を付けてくださいdanger  

受験生の皆さんの合格を祈願していますconfident 

食事は愛」の日米クックです。

バレンタイン

本日はバレンタインデーhappy01heart04 

みなさんも好きな人や友達、会社の同僚などに

チョコを贈ったことがあるのではないでしょうかconfident

日本でバレンタインといえば、女性が好きな男性にチョコを贈る日

という認識ですが、海外では違うことをみなさん知っていますか?

ヨーロッパのバレンタインは、恋人にお花やカード・贈り物をする日

として定着しているようです。

赤いバラやお花、アクセサリー、香水などを贈ることが多いようですpresentheart04 

台湾では、バラを贈る男性が多く、バラの数でメッセージを伝える人が

いるみたいですheart04

こうしてみると「女性から男性へチョコレートを贈る日」というわけではなく、

「好きな人に贈り物をする日」として定着しているみたいですねpresent

最近では、義理チョコだけではなく友チョコも主流になってきています。

みなさんも普段お世話になっている人に感謝の気持ちをこめて

チョコを贈ってみてはいかがでしょうかpresentheart02 

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節分の豆知識

みなさん、3日の日曜日がいよいよ節分ですconfident

日本の昔からの風習で、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりするご家庭house

あるかと思いますが、そのような風習が始まった由来はご存知でしょうか。

実は、節分とは季節の分かれ目のことで、旧暦では立春から一年が始まる

とされています。

2月4日の立春の前の日である2月3日が大事な節目となり、

節分となるそうですwink

恵方巻の他にも、節分に食べると良いとされているものがあります。

けんちん汁、そば、イワシ、こんにゃくなどですhappy01

私の地元では、寒くなるとけんちん汁が家庭や学校の給食などで

よく登場していましたshine

そんな身体も心もポカポカになるどこか懐かしい栄養たっぷりの

けんちん汁をご紹介しますhappy02

(材料4人分)

鶏肉こま切れ30g、豆腐1/4丁、里芋2個、大根1/8本、人参1/5本、

ささがきごぼう20g、白葱20g、和風だし小1、薄口大2、みりん小1、

サラダ油適量

(作り方)

one里芋は乱切り、大根、人参はいちょう切りにする。

two鍋に油を入れ鶏肉を炒め、豆腐を手で崩しながら入れ炒める。

three水800mlを入れ、oneの野菜、ごぼうを加えてやわらかくなるまで煮る。

four調味料を入れ、味が整ったら白葱を小口切りにして、加え完成です。

良かったらぜひ作ってみてくださいねconfident

食事は愛」の日米クックです。

節分

2月3日は節分です。

メインは豆まきと恵方巻きでしょうか・lovely

まずは太巻きをひとり1本準備します。

七福神にあやかり7種類の具がはいった太巻きが望ましいです。

福が途切れないよう包丁で切ってはいけません。

次に恵方を向いて食べます。

shine今年の恵方は東北東!!shine 

食べるときは願い事をしながら、黙々と最後まで食べます。

しゃべると運が逃げてしまうので、最後まで、・・

みんなが同じ方向むいて、黙って食べているのを想像するだけで

笑ってしまいそうですsweat01

食事は愛」の日米クックです。

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