春の花祭り

三月も終わりに近づき、暖かい日があったり、雨がしとしと降る日は

寒かったりしますが、いががお過ごしでしょうか 　

ここで、福山の花祭りをご紹介します。

三月最終日曜日に福山市南部に位置する田尻（たじり）という町で

杏（あんず）まつり　が開かれます。

あんずは、英名のアプリコットというとわかりやすいでしょうか

山の傾斜に植えられて　うす桃色のあんずの花道を散策しながら

瀬戸内の春を感じられるおまつりです。

その先少し足を運ぶと、菜の花畑も満開の時期で春の花満載の

散策になりそうです

あんずが終わりになるころ　次は桜も咲きだします。

いろんな花が咲き始めるこの時期、散歩するのも楽しくなりそうです
　　　　　　　　　

（写真は実家で咲いていたあんずの花です）

「食事は愛」の日米クックです。

春のお彼岸

日中は暖かくなって来ました

お彼岸は3月と9月にありそれぞれ春分の日・秋分の日と結びつき

年中行事となっています。

お彼岸といえば『お墓参り』。私はこの時期だけ思い出したようにお墓参りに行きます。

お彼岸は日本オリジナルで自然に対する感謝や祈りがご先祖様に感謝する

気持ちとつながって、大切な行事になりました。

お彼岸のお菓子の定番は、おはぎ・ぼたもちですね。

春の牡丹の季節に食べるから　ぼたもちでこしあんで作られています。　　　　　　　

秋の萩の季節に食べるから、おはぎで粒あんが使われています。

おもちには五穀豊穣、小豆には魔除けの意味がこめられています。

食べ物に感謝、生かされている今に感謝

今年はお彼岸の意味を考えたり、ぼたもちをそなえる意味を考えたりと

頭を働かせて、くるまを走らせてお墓参りへ行ってきます

「食事は愛」の日米クックです。

ホワイトデー

3月14日はホワイトデーです

ホワイトデーではお菓子を送るのが一般的ですが、

実はそのお菓子には意味があると言われたりします 

今日はお菓子とその意味をご紹介します 

・キャンディー　＝　「あなたが好きです」

・クッキー　　　＝　「あなたは友達のままで」

・マシュマロ　　＝　「あなたが嫌いです」

・マカロン　　　＝　「あなたは特別な人です」

・キャラメル　　＝　「一緒にいると安心します」

・バームクーヘン　＝　「あなたとの関係が続きますように」

簡単にまとめてみましたが、一つ一つにこんな意味があるとは

驚きですよね

以上、豆知識でした 

「食事は愛」の日米クックです。

ひな祭り

3月3日はひな祭りでした。

ひな祭りは、女の子の無事な成長・良縁・幸せを願う行事です 

ひな祭りの食べ物には由来があるそうです

 「ちらし寿司」

色々は具が混ざっていることから、食べ物に困らないように

という願いが込められているそうです

 「ハマグリ」

ハマグリは他のハマグリの貝殻とピッタリ合うことは無いため、

幸せな絆の深い円満夫婦にという願いが込められているそうです 

 「菱餅やひなあられ」

３つの色に意味があり、

雪が解けて（＝白）新芽が出て（＝緑）赤い花が咲く（＝紅）

という、春の訪れを意味しているそうです

ちらし寿司は何となく食べていましたが、

食べ物にも大切な意味が込められていたんですね 

年に１度のひな祭り、大切にしていきたいですね 

「食事は愛」の日米クックです。