春のおすすめスポット

卒業、入学と新たな環境や出会いにワクワク・ドキドキしている日々です。

だんだん暖かくなり、外の空気が気持ちよくなってきましたね

桜も見ごろですが、4月の中旬ごろからきれいに咲き始める

広島県の世羅高原農場のチューリップがオススメです

入り口をぬけると、いろんな色、種類のチューリップが綺麗に

咲いていて感動です！

お弁当を持って、ぜひ 

「食事は愛」の日米クックです。

広島造幣局桜の通り抜け（花のまわりみち）

広島市佐伯区にある造幣局で毎年4月中旬に「花のまわりみち」が行われます。　

桜の通り抜けで有名な大阪造幣局より、昭和42年から順次移植

してきた桜を造幣局創業120年記念事業の実施にあたり、

平成3年4月からこれらの桜を一般開放したそうです。　

造幣局の桜は八重桜でひとつひとつの花が大きくとても華やかです

夕方からはライトアップもされ幻想的

遠方からもツアーでこられる観光客も多く毎年にぎわっています。　

今年の開催は4月13日（水）から19日（火）までだそうです。

ソメイヨシノとは一味違う桜を見に足を運んでみてはいかがでしょうか？ 

「食事は愛」の日米クックです。

旬の食材

花粉が飛び始め、つらい時期になってきました

毎年、この時期は花粉症と戦っております

ところで、この時期の旬の食材といえば、

春キャベツ、菜の花、いちごなどがありますが、

今回はフルーツの中でも圧倒的な人気いちごについて

ご紹介したいと思います

いちごはビタミンCが豊富に含まれており、

風邪予防や美肌効果に期待できます。

おいしいいちごの見分け方は、果皮のツブツブがクッキリし、

へたが青くて元気なもの。

また、表面に傷がなく、ツヤのあるものが良いそうです。

ここで、私の地元山口県にある西日本最大級の

いちご狩りを楽しめる「花の海」をご紹介します

私も2度行ったことがありますが、3～4種類のいちごがなんと

時間無制限で食べ放題なんです

毎年食べられる品種が違うようですよ。

ちょっと遠いですが、是非いちご好きな方は、一度行かれてみてください

「食事は愛」の日米クックです。

ひなまつり

今年は７段飾りを出し、娘も大喜びです  

今日はひなまつりに食べる食べ物についてのお話です。

ひなまつりと言えば、散らし寿司・ハマグリのお吸い物・ひなあられ

・菱餅・白酒など思い浮かべますよね

☆ハマグリのお吸い物

ハマグリの貝殻は対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。

このことから、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるように

という願いが込められた縁起物です。

☆菱餅

緑、白、ピンクの３色の餅を菱形に切って重ねたものですが、

色の意味にはいくつか説があります。

緑は『健康・長寿』白は『清浄』ピンクは『魔除け』を意味する説と、

緑は『大地』白は『雪』ピンクは『桃』で『雪が溶けて大地に草が芽生え、

桃の花が咲く』という説があります。

などなど、他の食べ物にも色々な由来があります。

皆さんのひなまつりは、いかがでしたでしょうか？

「食事は愛」の日米クックです。